Jefe de Cocina

Buscamos profesionales del área de la Gastronomía con ganas y compromiso para la realización de las siguientes tareas:

-Elaborar los menús del día, respetando las proporciones e ingredientes de acuerdo a las especificaciones del cliente.

-Enseñar, motivar, distribuir tareas y supervisar a sus colaboradores.

-Realizar diariamente el pedido de materia prima para elaborar.

-Realizar semanalmente el control de inventario del sector.

-Cumplir con las normas básicas de Seguridad Alimentaria.

Se valorarán los candidatos que dispongan experiencia en trabajos de producción a granel en empresas de producción, así como cursos de Gastronomía y liderazgo.