Encargado de Cocina

¡Únete a nuestro equipo como Encargado de Cocina en Planta de Producción de Alimentos!

Objetivo del Puesto:

Buscamos un Encargado de Cocina para garantizar la eficiencia y calidad en la preparación de alimentos, supervisando todo el proceso en nuestra planta de producción y liderando al equipo culinario para alcanzar los estándares más altos.

Responsabilidades:

• Supervisar la preparación de alimentos cumpliendo con estándares de calidad e higiene.
• Coordinar tareas para una operación eficiente y segura en la cocina de producción.
• Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y control de calidad.
• Dirigir y motivar al equipo culinario, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Controlar inventarios y costos operativos, optimizando recursos y minimizando desperdicios en la cocina.

Requisitos:

• Graduado en gastronomía, culinaria o campo relacionado.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en el rubro gastronómico.
• Amplio conocimiento sobre técnicas culinarias, gestión de cocina y normativas de seguridad alimentaria.
• Competencias en liderazgo, trabajo en equipo, orientación al detalle y comunicación efectiva.

Ofrecemos:

• Salario competitivo y beneficios adicionales acorde a experiencia y habilidades.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del área gastronómica.
• Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidades de aprendizaje continuo.

¿Listo para unirte a nuestro equipo?

¡Esperamos contar contigo para seguir brindando alimentos de calidad a nuestros clientes desde nuestra planta de producción!