Encargado/a de Panaderia

Nos encontramos en búsqueda de Encargado/a de panadería, donde sus principales responsabilidades serán:

• Liderar un equipo de trabajo

• Comunicar y capacitar a los colaboradores de cada local sobre promociones o nuevos productos

• Controlar y participar del orden del local, así como el cumplimiento de los lineamientos del manual de limpieza, incluyendo su cronograma.

• Realizar la atención al público y venta de productos de las panaderías Pagnifique ubicadas en las principales cadenas de supermercados.

• Hornear los productos de acuerdo al plan de horneado de cada local, para asegurar la disponibilidad de producto y minimizar los desperdicios.

• Recepcionar y controlar la mercadería recibida.

• Informar a la administración el resumen diario de ventas y finales de vitrina, así como la liquidación del fondo fijo.

• Realizar el recuento físico de productos e informar a la administración los niveles de inventarios.

• Negociar con la gerencia del local nuevas oportunidades para incrementar la venta.

Competencias:

Orientación a resultados, Liderazgo, Iniciativa, Innovación, Trabajo en equipo, Orientación al cliente, Orientación a la calidad y a la productividad.

Experiencia y formación:

• Educación secundaria completa

• Experiencia previa en cargos de Ventas y Supervisión de personas.

Otros:

• La posición implica trabajar sábados y domingos, con descanso semanal fijo durante la semana.