Encargado Matutino de Restaurante - Zona Carrasco

Para nuestro importante cliente del rubro gastronómico, seleccionamos Encargado Matutino

Serán sus responsabilidades:
- El control del costo de la mercadería, de los procesos de cocina y cumplimientos de las recetas. Por otro lado, se ocupará de recibir a los proveedores, controlar el stock y elaborar los pedidos. Será importante mantener la relación entre el costo teórico y real de cada plato, evitando desvíos.
- Control en sala del correcto servicio a los clientes, colaboración en el mismo.

Apuntamos nuestra búsqueda a candidatos con experiencia comprobable en el sector gastronómico, con cargos de supervisión y experiencia en control y procesos.
Valoramos experiencia en cadenas de comida rápida

Sueldo mensual más bono por objetivos.