Jefe/a de Elaboración

Hola!

Te contamos que estamos en la búsqueda de Jefe de Elaboración para el área de Confitería para sumar a nuestro equipo en Maldonado.

Si cuentas con experiencia en roles de supervisión o gestión en el sector de alimentos, posees un sólido conocimiento del rubro y estás buscando asumir un nuevo desafío, te invitamos a sumarte a nuestro equipo.

RESPONSABILIDADES:

• Planificar y coordinar las actividades diarias de producción, asegurando la optimización de recursos y el cumplimiento de los plazos de entrega.
• Elaborar Productos de confitería como elaboración de masas, alfajores, postres, etc., según las recetas y estándares establecidos por la empresa.
• Cumplir con las normativas de higiene e inocuidad alimentaria durante todo el proceso productivo.
• Garantizar la limpieza y desinfección adecuadas de los equipos y áreas de trabajo.
• Asegurar la calidad de los productos elaborados y de los ingredientes utilizados.
• Coordinar un equipo de trabajo.
• Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo en la sucursal.

REQUISITOS:

• Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad de organización y planificación.
• Habilidades de comunicación y servicio al cliente.

FORMACIÓN:

• Titulación universitaria o técnica en gastronomía o campos relacionados. (No excluyente).

En el marco de la Ley 19.691 el llamado también comprende a candidatos que estén inscriptos en el Registro de personas con discapacidad que funciona en la comisión nacional honoraria de discapacitados.