Jefe de Carnicería - Carniceros

Jefe de Sección:
Planificar, organizar, distribuir y controlar el trabajo que se realiza en su sección.
Diseñar y dirigir la exhibición de mercadería de su sector
Realizar pedidos a proveedores y al centro mayorista
Análisis de datos de venta
Control de stock negativos
Controles de inventario
Controlar la recepción de la mercadería
Planificar y distribuir las tareas en su sector
Atender clientes
Colaborar con su equipo en la realización de todas las tareas
Supervisar y verificar la realización de las tareas del área
Coordinar, asignar y controlar los horarios del personal a cargo
Llevar a cabo las evaluaciones de desempeño del personal
Realizar la devolución de las evaluaciones de desempeño
Verificar el uso de equipos de seguridad del personal
Asegurarse de que su personal haya sido capacitado adecuadamente
Controlar el trabajo del área y en caso de ser necesario solicitar sanciones y apercibimientos a la Gerencia del local

Carniceros/as:
Reponer vitrina
Verificar presentación en vitrina
Colaborar en la atención al mostrador
Colaborar en la limpieza del sector
Cubrir a la Jefa de sección cuando ésta no se encuentra
Otras tareas afines que se le soliciten
Entregar su sección de trabajo en excelentes condiciones