JEFE DE CARNICERIA
Responsabilidades:
-Responsable del sector a su cargo.
-Apertura y cierre de la sección.
-Atención y asesoramiento al cliente.
-Debe garantizar la higiene y seguridad del sector.
-Gestionar y liderar equipo del sector.
-Responsable del control de ingreso de mercadería.
-Correcto uso de las herramientas (cuchillo, sierra, entre otros).
-Cortes, cuarteo, desposte y desarme (delantero, trasero, media res).
-Manipulación, elaboración y presentación de los productos.
-Higiene y seguridad de la sección.
-Mantenimiento y control de stock y del funcionamiento de toda la maquinaria de la sección.
Requisitos:
-Disponibilidad horaria completa.
-Cédula de identidad, carné de salud y carné de manipulación vigentes.
-Buena actitud y gusto por la atención al cliente.
-Experiencia laboral comprobable en el área de 2 años o más en puestos similares.
