Jefe de Cocina

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de cocina con amplia experiencia en el sector realizando tareas tales como:
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida, así como el emplatado, temperatura y manejo de tiempos.
- Realizar menú mensual y para eventos.
- Realizar gestión de pedidos/compras de la cocina y almacenar los alimentos según las prácticas de higiene.
- Realizar los informes de costes semanales y mensuales.
- Seleccionar y formar al personal de cocina siempre que sea necesario.

Se valorará positivamente experiencia en puestos similares, disponibilidad total de horarios y referencias laborales acordes.