Maitre de Salón o Jefe de Sala

En SaintGermain, reconocida empresa de gastronomía francesa en pleno crecimiento, buscamos un/a Maître de Salón o Jefe de sala.

Nuestra oferta varia por local, con opciones de brunch, menú ejecutivo, plato a la carta y merienda.

Desde hace casi 5 años, hemos revolucionado los estándares de panadería, bollería y pastelería en Montevideo, llevando la identidad francesa como estandarte y utilizando los mejores ingredientes, como harina francesa importada por nosotros mismos. Con 5 locales y más de 100.000 clientes al año, nuestra pasión es ofrecer una experiencia excepcional a través de productos de calidad y un servicio impecable.

Responsabilidades:

1. Garantizar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
2. Coordinar y supervisar al equipo de sala, asegurando eficiencia y atención al detalle.
3. Gestionar las reservas y la organización del servicio.
4. Mantener altos estándares de presentación y atención al cliente.
5. Colaborar con el equipo de cocina para una operación fluida.
6. Manejo de quejas y resolución de problemas con profesionalismo.

Requisitos:

• Experiencia previa como Maître, Jefe de Sala o en un puesto similar.
• Excelente presentación y habilidades de comunicación.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.
• Compromiso con la excelencia y la mejora constante.

Ofrecemos:

• Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades.
• El horario de trabajo es rotativo entre lunes y domingos, entre 10 y 22 horas - 44 horas semanales, 1 día y medio de descanso.
• Sueldo base a convenir + propina + premios por rendimiento/objetivos luego de la formación.