Pastelero/a con perfil creativo para CHARO

En CHARO buscamos incorporar un/a Pastelero/a que quiera crecer junto a una propuesta gastronómica cuidada, exigente y en constante evolución.

Queremos sumar a una persona con oficio, sensibilidad por el producto y compromiso con la calidad; alguien que disfrute crear, aprender, producir con precisión y formar parte de un verdadero equipo de trabajo.

En CHARO creemos que la excelencia gastronómica solo puede sostenerse dentro de un ambiente laboral sano, respetuoso y profesional. Por eso buscamos construir un espacio donde las personas puedan desarrollarse, aportar sus ideas, fortalecer sus habilidades y sentirse parte del proyecto.

Principales responsabilidades:

• Elaborar postres, preparaciones de pastelería y componentes de producción de acuerdo con las recetas y lineamientos del equipo.
• Organizar la mise en place y cumplir los tiempos de producción y despacho.
• Asegurar sabor, textura, presentación y consistencia en cada elaboración.
• Controlar materias primas, conservación, rotación, stock y mermas del sector.
• Mantener un espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro.
• Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Coordinar con cocina y servicio para responder con agilidad a la operación diaria y a los eventos.
• Participar activamente en la creación, desarrollo y mejora continua de los postres de CHARO, aportando ideas, conocimientos y sensibilidad personal.

¿Qué buscamos?

• Formación específica en pastelería, mediante curso, certificación o carrera técnica.
• Experiencia mínima de un año en pastelería profesional, restaurantes, hoteles, catering o producción gastronómica.
• Conocimiento de técnicas de pastelería y elaboración de postres.
• Organización, responsabilidad y buen manejo de los tiempos.
• Prolijidad y especial atención a los detalles.
• Capacidad para trabajar en equipo y recibir devoluciones constructivas.
• Interés genuino por aprender y continuar desarrollándose.

¿Qué ofrece CHARO?

• Un ambiente de trabajo sano, profesional y respetuoso.
• Integración a un equipo que valora la colaboración y el buen trato.
• Posibilidades reales de aprendizaje y desarrollo profesional.
• Un espacio real para crear, experimentar y aportar ideas.
• Participación en el desarrollo de nuevos postres y propuestas especiales.
• Posibilidad de transformar ideas propias en elaboraciones concretas, trabajando junto al equipo.
• Acompañamiento para fortalecer conocimientos y habilidades.
• Posibilidad de crecimiento profesional y humano dentro del proyecto.

Condiciones del puesto:

• Trabajo presencial en Carrasco, Montevideo.
• Jornada de 44 horas semanales.
• Disponibilidad para trabajar en horarios gastronómicos, fines de semana y feriados.
• Remuneración a convenir según experiencia y formación.

Si buscás un lugar donde hacer bien tu trabajo, seguir aprendiendo y formar parte de un equipo que cuida tanto el resultado como la manera de alcanzarlo, nos gustaría conocerte.

Para postularte:

• Contanos brevemente sobre tu formación y experiencia profesional en pastelería.
• Indicá cuánto tiempo trabajaste profesionalmente en el área.
• Contanos qué tipo de pastelería dominás mejor.
• Decinos si tenés experiencia creando o desarrollando postres propios.
• Confirmá tu disponibilidad para trabajar 44 horas semanales, incluyendo fines de semana y feriados.
• Indicá tu aspiración salarial nominal.
• Valoraremos especialmente las postulaciones que incluyan fotografías o un portafolio de elaboraciones propias.