Supervisor/a Operativo de Carro comidas

Estamos buscando supervisor/a operativo de carro comidas en Montevideo

Requisitos:

• Experiencia previa en supervisión de equipos gastronómicos.
• Dominio básico de operador de PC, sistemas de gestión y punto de venta (sistema de facturación).
• Medio de transporte propio (excluyente).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados no laborables.
• Carné de salud y de manipulación de alimentos vigente o en proceso.
• Se valora contar con estudios terciarios.

Responsabilidades principales del cargo:

• Supervisar el correcto funcionamiento diario del carro.
• Controlar la ejecución del libro de tareas de limpieza diaria y semanal.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos sanitarios, operativos y de seguridad alimentaria.
• Documentar procesos y participar en la elaboración de manuales operativos.
• Participar en procesos de inducción y entrenamiento de nuevos ingresos.
• Supervisar el cumplimiento del reglamento interno de trabajo, uniforme, presentación personal y uso correcto de herramientas.