ENCARGADA/O LOCAL GASTRONÓMICO

Buscamos encargada/o de local para incorporarse a reconocida empresa del rubro gastronómico con experiencia mínima de tres años en cargos de similar naturaleza.

Orientamos nuestra búsqueda a personas con marcada experiencia en gestión y control del equipo de trabajo, excelentes habilidades comunicativas, orientación al cliente, organización y autogestión.

Será responsable de realizar las siguientes tareas fundamentales:

• Dirección del equipo de trabajo: asignación de tareas, control del cumplimiento de las mismas, marcar objetivos y contribuir con el logro de los mismos.
• Coordinación horarios del personal y licencias anuales.
• Manejo de conflictos internos y quejas de clientes.
• Atención al público de manera presencial y telefónica.
• Apoyo y control en cocina.
• Control de calidad del producto.
• Control y gestión de stock.
• Apoyo a la administración central (compras a determinados proveedores y control de entrega de pedidos).
• Gestión de servicio de entrega de pedidos a domicilio.
• Manejo de caja.
• Responsable del mantenimiento de instalaciones, condiciones de trabajo, limpieza, cumplimiento de normativas municipales y nacionales.

Horario:

• Martes a Viernes de 12 a 20 horas
• Sábados de 9.30 a 16 horas
• Domingos de 8.30 a 16 horas

Requisitos excluyentes:

• Experiencia previa en cargos similares sector gastronómico.
• Conocimientos básicos de herramientas informáticas.

Requisito a valorar:

• Conocimientos en gestión humana.

Competencias requeridas:

• Orientación al cliente interno y externo
• Comunicación efectiva
• Responsabilidad
• Organización
• Planificación
• Habilidades administrativas
• Honestidad
• Tolerancia al estrés
• Trabajo en equipo
• Iniciativa
• Capacidad para la toma de decisiones
• Capacidad de liderazgo
• Gestionar al personal
• Persuasión
• Orientación a resultados
• Autogestión
• Receptividad